Có thể bạn thích công thức nàyDồi trường xào bông hẹ
Chế biến món Dồi trường xào bông hẹ
Nguyên liệu gồm có:
300 gram dồi trường
200 gram bông hẹ
50 gram hành tây
50 gram ớt chuông đỏ vàng, tỏi băm
Gia vị: đường, hành, tiêu, dầu chiên, hạt nêm, bột ngọt
Cách Cách chế biến:
- Dồi trường rửa thật sạch, ngâm nước đá, cắt khúc
- Bông hẹ cắt khúc. Hành tây cắt múi. Ớt chuông cắt miếng vừa ăn.
- Phi thơm tỏi, cho dồi trường vào xào lửa lớn, đảo nhanh tay, nêm hạt nêm, đường, muối ăn vừa ăn, thêm hành tây, trút ra đĩa. Xào tiếp bông hẹ và ớt chuông, nêm bột ngọt, tiêu, hạt nêm, 1 muỗng súp nước. Bông hẹ sắp chín cho dồi trường vào trộn nhanh tay, tắt lửa.
- Gắp ra đĩa, rắc thêm tiêu, dùng với cơm nóng.
Theo phunu
Tổng hợp & BT: Cẩm Vân (NauNgon.com)
